30 мин.

Минтай, запечённый в духовке с горчицей и сметаной

Name: Минтай, запечённый в духовке с горчицей и сметаной
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Минтай 3 штуки; Столовая горчица 2 ст. ложки; Дижонская горчица 1½ ч. ложки; Сметана 2 ст. ложки; Специи для рыбы по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Смесь двух видов горчицы, сметаны и специй делают рыбу очень ароматной и нежной, буквально тающей во рту.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

2 ст. ложки

1½ ч. ложки

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу промойте под проточной водой, удалите плавники и тёмную плёнку из внутренней полости. После подсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Смешайте оба вида горчицы со сметаной и специями.
Шаг 3
Рыбу слегка посолите и смажьте сметанно-горчичным соусом со всех сторон. Выложите в смазанную маслом форму.
Шаг 4
Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.