35 мин.

Филе тилапии с помидорами и оливками в духовке

Name: Филе тилапии с помидорами и оливками в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Оливки без косточек 150 г; Помидоры черри 200–250 г; Соль по вкусу; Филе тилапии 3 штуки; Морковь 1 штука; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Сыр 70–80 г; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочные томаты дадут сок во время запекания и сделают рыбу очень вкусной.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

150 г

200–250 г

по вкусу

3 штуки

1 штука

по вкусу

1–2 ст. ложки

70–80 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте четвертинками колец, оливки — кружочками, помидоры — половинками, рыбное филе — крупными кусками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Посолите и поперчите тилапию с обеих сторон.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости, но не зарумянивайте.
Шаг 4
Выложите в форму для запекания. Сверху поместите филе, добавьте помидоры и оливки. Сбрызните маслом.
Помидоры можно немного посолить.
Шаг 5
Запекайте при 180 °С примерно 15–20 минут. Посыпьте сыром и оставьте в духовке ещё на несколько минут, чтобы он расплавился.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.