Фрикадельки из индейки с кабачковой лапшой

Приготовление

1. Шаг 1

   Лук измельчите. Зелень нарубите. Зубчик чеснока пропустите через пресс.

2. Шаг 2

   Смешайте фарш с чесноком, панировочными сухарями, яйцом, солью и перцем. Разделите на 12 одинаковых частей и сделайте шарики.

3. Шаг 3

   В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. За 5–6 минут подрумяньте фрикадельки со всех сторон.

4. Шаг 4

   Добавьте в ту же сковороду соус, убавьте огонь до небольшого и готовьте 14–16 минут, периодически помешивайте.

5. Шаг 5

   Кабачки нарежьте тонкой соломкой. Оставшийся чеснок измельчите ножом.

6. Шаг 6

   Разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Добавьте кабачки с чесноком и готовьте всё вместе примерно 3 минуты, часто помешивайте. Посолите и поперчите.

7. Шаг 7

   Выложите на тарелки кабачки вместе с фрикадельками, посыпьте зеленью и подавайте к столу.