Гороховая каша с имбирём и чесноком
Благодаря добавкам вкус и аромат каши становятся насыщенными и яркими.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
2–3 зубчика
1 кусочек
½ штуки
350 г
3 ст. ложки
по вкусу
900 мл
450 мл
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки. Мелкой тёркой снимите цедру с лайма.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок с имбирём и готовьте ещё полминуты-минуту.
Шаг 3
Добавьте промытый горох, цедру и немного соли. Залейте горячей водой и растительным молоком.
Шаг 4
После закипания прикройте крышкой и варите на умеренном огне примерно 35–45 минут, периодически помешивая.
