Говядина, запечённая в рукаве
Сочное мясо с тонким ароматом розмарина и чеснока идеально подойдёт для праздничного застолья.
Время приготовления
Общее
1 час 45 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
5–6 зубчиков
800–900 г
1 ч. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
3 ст. ложки
1 веточка
Приготовление
Шаг 1
Зубчики чеснока разрежьте вдоль на четвертинки. Остриём ножа сделайте проколы в мясе и заполните их чесноком.
Шаг 2
Натрите говядину сначала солью и перцем, а после — кетчупом. Положите в рукав вместе с веточкой розмарина, завяжите.
Шаг 3
Запекайте мясо примерно 1 час и 15 минут при температуре 180 °C.
Шаг 4
После аккуратно разрежьте пакет и готовьте при температуре 200 °С или в режиме гриля ещё 15 минут.
