Гребешки с лимоном, обжаренные на сковороде
После быстрого обжаривания с цитрусовым соком и шалотом морепродукты получаются нежнейшими и буквально тают во рту.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
2 ст. ложки
12 штук
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте небольшими кусочками. Из лимона выжмите сок.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За минуту-две обжарьте лук, добавьте лимонный сок и, часто помешивая, готовьте ещё примерно 3 минуты.
Шаг 3
В ту же сковороду выложите размороженные гребешки одним слоем. Обжаривайте примерно по минуте с каждой стороны.
Шаг 4
Перед подачей посыпьте гребешки солью, перцем и зеленью.
