10 мин.

Гребешки с лимоном, обжаренные на сковороде

Name: Гребешки с лимоном, обжаренные на сковороде
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шалот или обычный репчатый лук 1 штука; Лимон 1 штука; Оливковое масло 2 ст. ложки; Гребешки 12 штук; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

После быстрого обжаривания с цитрусовым соком и шалотом морепродукты получаются нежнейшими и буквально тают во рту.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Шалот или обычный репчатый лук

1 штука

1 штука

2 ст. ложки

12 штук

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте небольшими кусочками. Из лимона выжмите сок.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За минуту-две обжарьте лук, добавьте лимонный сок и, часто помешивая, готовьте ещё примерно 3 минуты.
Шаг 3
В ту же сковороду выложите размороженные гребешки одним слоем. Обжаривайте примерно по минуте с каждой стороны.
Шаг 4
Перед подачей посыпьте гребешки солью, перцем и зеленью.