Гречка с фасолью, луком и морковью
Рассыпчатая каша готовится вместе с овощами на сковороде, поэтому крупа напитывается их вкусом и ароматом.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
2 ст. ложки
180–200 г
по вкусу
500–600 мл
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Примерно за 5 минут обжарьте овощи до мягкости, часто помешивая.
Шаг 3
Добавьте фасоль с гречкой, посолите. Залейте горячей водой и доведите до кипения.
Шаг 4
Убавьте огонь до небольшого, накройте крышкой и оставьте на 25–30 минут.
