45 мин.

Гречка с фасолью, луком и морковью

Name: Гречка с фасолью, луком и морковью
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Морковь 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Замороженная стручковая фасоль 150 г; Гречка 180–200 г; Соль по вкусу; Вода 500–600 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Рассыпчатая каша готовится вместе с овощами на сковороде, поэтому крупа напитывается их вкусом и ароматом.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Морковь

1 штука

Растительное масло

2 ст. ложки

Замороженная стручковая фасоль

150 г

Гречка

180–200 г

Соль

по вкусу

Вода

500–600 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Примерно за 5 минут обжарьте овощи до мягкости, часто помешивая.
Шаг 3
Добавьте фасоль с гречкой, посолите. Залейте горячей водой и доведите до кипения.
Шаг 4
Убавьте огонь до небольшого, накройте крышкой и оставьте на 25–30 минут.