Суп с говядиной и гречкой
2 ч.

Суп с говядиной и гречкой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Наваристое мясное блюдо с крупой и овощами получается сытным и очень аппетитным.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Говядина
500 г
Вода
3 л
Картошка
2–3 штуки
Морковь
1 штука
Сельдерей
1–2 стебля
Гречка
80 г
Репчатый лук
1 штука
Растительное масло
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Говядину положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену с поверхности и варите на небольшом огне примерно полтора часа.

  2. 2․

    Выложите говядину на тарелку, остудите и нарежьте порционными кусочками.

  3. 3․

    Картошку, морковь и сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в кипящий бульон вместе с гречкой. Варите 15 минут.

  4. 4․

    Лук нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте лук, сильно не зарумянивайте.

  5. 5․

    Добавьте обжаренный лук и мясо в суп. Посолите, поперчите и варите ещё примерно 10 минут.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Тёплый салат с гречкой и свёклой
Тёплый салат с гречкой и свёклой
Тёплый салат с утиной грудкой
Тёплый салат с утиной грудкой
Тёплый салат с киноа и баклажанами
Тёплый салат с киноа и баклажанами
Простой тёплый салат с грибами
Простой тёплый салат с грибами
Показать ещё

Похожие рецепты

Щи со свининой и помидорами
Щи со свининой и помидорами
Корейский суп с говядиной
Корейский суп с говядиной
Пикантный суп со свининой и лапшой
Пикантный суп со свининой и лапшой
Гороховый суп со свиными рёбрами и беконом
Гороховый суп со свиными рёбрами и беконом
Показать ещё