Сытная гречневая запеканка с фаршем и овощами
Её можно быстро приготовить, если в холодильнике есть отварная гречка, или же специально сварить крупу для этого рецепта. Цветная капуста и морковь делают запеканку сочнее, а сметана помогает сохранить нежную текстуру. Сверху блюдо можно покрыть слоем моцареллы, которая аппетитно плавится и подрумянивается в духовке.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Репчатый лук и цветную капусту мелко нарежьте. Морковь натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2
В форму для запекания выложите фарш, варёную гречку, подготовленные лук, цветную капусту и морковь.
Шаг 3
Добавьте яйца, сметану, соль и сушёный чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Шаг 4
Моцареллу натрите на крупной тёрке и распределите сверху.
Можно заменить другим сыром.Шаг 5
Запекайте примерно 35 минут в заранее разогретой до 180 °C духовке. Первые 20 минут, накрыв фольгой, а оставшееся время без фольги.
