Гречневые маффины с тунцом
Маффины из крупы — интересная альтернатива сладким кексам. Гречка в сочетании с рыбой и пармезаном делает их необычными на вкус.
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
8
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Залейте промытую гречку водой и варите до готовности. Остудите.
Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатойШаг 2
Очистите и натрите морковь на тёрке.
Шаг 3
Нарежьте петрушку и разомните вилкой тунец.
Шаг 4
Соедините в миске гречку, морковь, петрушку, яйцо, тунца и 50 граммов натёртого пармезана. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Нагрейте духовку до 180 °C. Выложите массу в силиконовые формы.
Шаг 6
Выпекайте маффины 20 минут. Перед подачей посыпьте оставшимся сыром.
