Маффины из кабачков с сыром и зеленью

Name: Маффины из кабачков с сыром и зеленью
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Кабачок 1 штука; Сыр 50–70 г; Зелень 3–5 веточек; Яйца 2 штуки; Мука 150 г; Манная крупа 2 ст. ложки; Разрыхлитель 10 г; Молоко 50 мл; Масло растительное 50 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Маффины из кабачков получаются румяными и очень аппетитными. Чтобы было ещё вкуснее, добавляйте в тесто любимые специи или подавайте с разными соусами.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 4 порции
Общее время приготовления рецепта: 620 минут

Ингредиенты

Кабачок 1 штука
Сыр 50–70 г
Зелень 3–5 веточек
Яйца 2 штуки
Мука 150 г
Манная крупа 2 ст. ложки
Разрыхлитель 10 г
Молоко 50 мл
Масло растительное 50 мл
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Способ приготовления

Кабачки и сыр натрите на крупной тёрке. Зелень порубите. Перемешайте с яйцами.

Используйте любую зелень по своему вкусу.
Муку соедините с манкой и разрыхлителем, добавьте к сырно-кабачковой смеси.
Влейте молоко с маслом, посолите, поперчите и перемешайте. Тесто должно напоминать густую сметану.
Выложите тесто в форму для маффинов. Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.

Вторые блюда Европейская кухня

4.5 155