10 ч. 20 мин.

Маффины из кабачков с сыром и зеленью

Name: Маффины из кабачков с сыром и зеленью
Prep time: 10 h 20 min
Total time: 10 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачок 1 штука; Сыр 50–70 г; Зелень 3–5 веточек; Яйца 2 штуки; Мука 150 г; Манная крупа 2 ст. ложки; Разрыхлитель 10 г; Молоко 50 мл; Масло растительное 50 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Румяные и очень аппетитные. Чтобы получилось ещё вкуснее, добавляйте в тесто любимые специи или подавайте с разными соусами.

Время приготовления

Общее

10 часов 20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

50–70 г

3–5 веточек

2 штуки

150 г

2 ст. ложки

10 г

50 мл

50 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачки и сыр натрите на крупной тёрке. Зелень порубите. Перемешайте с яйцами.
Используйте любую зелень по своему вкусу.
Шаг 2
Муку соедините с манкой и разрыхлителем, добавьте к сырно-кабачковой смеси.
Шаг 3
Влейте молоко с маслом, посолите, поперчите и перемешайте. Тесто должно напоминать густую сметану.
Шаг 4
Выложите тесто в форму для маффинов. Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.