Грибной соус со сливками
Изюминка этого рецепта — соевый соус. Соус отлично подойдёт к пюре, пасте и мясу, особенно к говядине.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
450 г
несколько веточек
1 ч. ложка
2 ст. ложки
240 мл
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте шампиньоны крупными кусочками. Порубите тимьян, понадобится примерно столовая ложка зелени.
Шаг 2
Обжарьте грибы в сухой сковороде на среднем огне. Они должны подрумяниться.
Шаг 3
Приправьте солью и готовьте ещё пару минут.
Шаг 4
Добавьте масло. Когда оно растопится и начнёт пузыриться, добавьте сливки, соевый соус и тимьян.
Шаг 5
Помешивая, доведите соус до кипения. Готовьте 3–4 минуты до загустения. Подавайте горячим.
