Гуакамоле из авокадо с сыром
Крем-сыр и сметана делают мексиканский соус более нежным. А лайм, чеснок, лук и соус сальса придают знакомые пряные нотки.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
3 штуки
1 ст. ложка
170 г
2 ст. ложки
по вкусу
1–2 щепотки
по вкусу
¹⁄₂ штуки
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Из лайма выжмите сок. Натрите цедру на мелкой тёрке.
Шаг 2
Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточки. Ложкой выскоблите мякоть, разомните её вилкой.
Шаг 3
Смешайте авокадо со сметаной, сыром и сальсой.
Можно взбить всё в блендере, если хотите однородную массу.
Шаг 4
Добавьте лаймовый сок, цедру, соль, перец, измельчённый чеснок и лук. Для пряности можно добавить рубленую кинзу.
Свежие чеснок и лук можно заменить сушёными.
