10 мин.

Гуакамоле из авокадо с сыром

Name: Гуакамоле из авокадо с сыром
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Лайм 1 штука; Авокадо 3 штуки; Сметана 1 ст. ложка; Крем-сыр 170 г; Соус сальса 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец 1–2 щепотки; Чеснок по вкусу; Фиолетовый лук ¹⁄₂ штуки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Крем-сыр и сметана делают мексиканский соус более нежным. А лайм, чеснок, лук и соус сальса придают знакомые пряные нотки.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

3 штуки

1 ст. ложка

170 г

2 ст. ложки

по вкусу

1–2 щепотки

по вкусу

¹⁄₂ штуки

Можно добавить

Кинза

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Из лайма выжмите сок. Натрите цедру на мелкой тёрке.
Шаг 2
Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточки. Ложкой выскоблите мякоть, разомните её вилкой.
Шаг 3
Смешайте авокадо со сметаной, сыром и сальсой.
Можно взбить всё в блендере, если хотите однородную массу.
Шаг 4
Добавьте лаймовый сок, цедру, соль, перец, измельчённый чеснок и лук. Для пряности можно добавить рубленую кинзу.
Свежие чеснок и лук можно заменить сушёными.