Индейка, тушенная с овощами
Помидоры, морковь и лук — прекрасное дополнение к птице. А на гарнир отлично подойдёт отварной рис.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Индейку нарежьте продолговатыми кусочками, лук — небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Помидоры на минуту опустите в кипяток и ополосните холодной водой. Очистите от кожицы и удалите семена. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. Часто помешивая, обжарьте филе, чтобы кусочки поменяли цвет со всех сторон. Выложите на тарелку.
Шаг 4
Добавьте оставшееся масло. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте помидоры и готовьте всё вместе ещё минуту-две.
Шаг 5
Верните индейку в сковороду. Добавьте немного горячей воды, соль, перец и приправы по своему вкусу.
Шаг 6
После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне примерно на 15 минут.
