Фаршированные кабачки с курицей и сыром
Овощи с начинкой из куриного фарша по этому рецепту получатся очень сочными.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
2 ст. ложки
2 зубчика
70 г
500 г
1 штука
2 ст. ложки
по вкусу
½ ч. ложки
¼ ч. ложки
3 штуки
Приготовление
Шаг 1
Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте со столовой ложкой растительного масла до мягкости за 3–4 минуты.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой тёрке.
Шаг 3
Смешайте фарш с луком, чесноком, сыром, яйцом и сметаной, добавьте соль и специи.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200 °С. Форму для выпечки смажьте оставшимся растительным маслом.
Шаг 5
Кабачки нарежьте поперёк кусочками высотой 4–5 см. Ложкой удалите мякоть, оставив дно толщиной 2–3 мм.
Шаг 6
Кабачки посолите, выложите в форму и наполните фаршем. Запекайте в разогретой духовке 30–35 минут.
