1 ч.

Фаршированные кабачки с курицей и сыром

Name: Фаршированные кабачки с курицей и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Чеснок 2 зубчика; Твёрдый сыр 70 г; Куриный фарш 500 г; Яйцо 1 штука; Сметана 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Молотый мускатный орех ¼ ч. ложки; Кабачки 3 штуки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Овощи с начинкой из куриного фарша по этому рецепту получатся очень сочными.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2 ст. ложки

2 зубчика

70 г

500 г

1 штука

2 ст. ложки

по вкусу

½ ч. ложки

Молотый мускатный орех

¼ ч. ложки

Кабачки

3 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте со столовой ложкой растительного масла до мягкости за 3–4 минуты.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой тёрке.
Шаг 3
Смешайте фарш с луком, чесноком, сыром, яйцом и сметаной, добавьте соль и специи.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200 °С. Форму для выпечки смажьте оставшимся растительным маслом.
Шаг 5
Кабачки нарежьте поперёк кусочками высотой 4–5 см. Ложкой удалите мякоть, оставив дно толщиной 2–3 мм.
Шаг 6
Кабачки посолите, выложите в форму и наполните фаршем. Запекайте в разогретой духовке 30–35 минут.