Кабачки, фаршированные мясом

Name: Кабачки, фаршированные мясом
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Кабачки 4 штуки; Фарш мясной 400 г; Чеснок 5 зубчиков; Соль по вкусу; Соевый соус 8 ст. ложек; Сыр 150 г; Петрушка по вкусу; Масло растительное 1 ст. ложка

Кабачки, фаршированные мясом, получаются очень сочными. А добавление соевого соуса, сыра, зелени и чеснока добавляют интересные нотки во вкус блюда.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 8 порции
Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

Кабачки 4 штуки
Фарш мясной 400 г
Чеснок 5 зубчиков
Соль по вкусу
Соевый соус 8 ст. ложек
Сыр 150 г
Петрушка по вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка

Способ приготовления

Кабачки разрежьте поперёк на 3–4 части одинакового размера. За 4 минуты отварите в кипящей воде, после остудите.
Фарш смешайте с измельчённым чесноком, солью и соевым соусом. Оставьте на 5–7 минут.
Ложкой аккуратно достаньте из кабачков сердцевину, чтобы получились бочонки.
Измельчите мякоть, которую извлекли из овощей, и смешайте с фаршем. Добавьте часть крупно натёртого сыра и рубленую петрушку.
Нафаршируйте кабачки и выложите в смазанную маслом форму. Запекайте 30 минут при температуре 200 °С. За 10 минут до готовности посыпьте оставшимся сыром.

Вторые блюда Европейская кухня

5.0 2