Кабачки, фаршированные мясом
Начинка получается очень сочной, а добавление соевого соуса, сыра, зелени и чеснока добавляют интересные нотки во вкус блюда.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
8
Ингредиенты
4 штуки
400 г
5 зубчиков
по вкусу
8 ст. ложек
150 г
по вкусу
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Кабачки разрежьте поперёк на 3–4 части одинакового размера. За 4 минуты отварите в кипящей воде, после остудите.
Шаг 2
Фарш смешайте с измельчённым чесноком, солью и соевым соусом. Оставьте на 5–7 минут.
Шаг 3
Ложкой аккуратно достаньте из кабачков сердцевину, чтобы получились бочонки.
Шаг 4
Измельчите мякоть, которую извлекли из овощей, и смешайте с фаршем. Добавьте часть крупно натёртого сыра и рубленую петрушку.
Шаг 5
Нафаршируйте кабачки и выложите в смазанную маслом форму. Запекайте 30 минут при температуре 200 °С. За 10 минут до готовности посыпьте оставшимся сыром.
