Кабачки в сырном кляре
Если добавить в простой кляр немного тёртого сыра, закуска получится ещё аппетитнее.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
2 штуки
по вкусу
1 ст. ложка
2–3 ст. ложки + для обваливания
50–70 г
2–3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Кабачки нарежьте кружочками. Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить.
Шаг 2
Яйца слегка взбейте с щепоткой соли и майонезом. Всыпьте просеянную муку и перемешайте.
Шаг 3
Натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте в кляр и ещё раз размешайте.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кабачки обваляйте в муке, опустите в кляр и обжарьте до румяности с обеих сторон.
