Кабачки в сырном кляре
30 мин.

Кабачки в сырном кляре

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Если добавить в простой кляр немного тёртого сыра, закуска получится ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Кабачки
2 шутки
Яйца
2 штуки
Соль
по вкусу
Майонез или сметана
1 ст. ложка
Мука пшеничная
2–3 ст. ложки + для обваливания
Пармезан или другой сыр
50–70 г
Растительное масло
2–3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Кабачки нарежьте кружочками. Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить.

  2. 2․

    Яйца слегка взбейте с щепоткой соли и майонезом. Всыпьте просеянную муку и перемешайте.

  3. 3․

    Натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте в кляр и ещё раз размешайте.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кабачки обваляйте в муке, опустите в кляр и обжарьте до румяности с обеих сторон.

Обложка: Afanasieva / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Кабачки в кляре на минералке
Кабачки в кляре на минералке
Кабачки в пивном кляре
Кабачки в пивном кляре
Жареные кабачки в кляре с орегано
Жареные кабачки в кляре с орегано
Кабачки в панировке с прованскими травами, сыром и чесноком
Кабачки в панировке с прованскими травами, сыром и чесноком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

С этим блюдом готовят

Оладьи из кабачков с бататом
Оладьи из кабачков с бататом
Оладьи из кабачков с моцареллой, пармезаном и базиликом
Оладьи из кабачков с моцареллой, пармезаном и базиликом
Оладьи из кабачков с сыром в духовке
Оладьи из кабачков с сыром в духовке
Оладьи из кабачков с беконом и сыром
Оладьи из кабачков с беконом и сыром
Показать ещё