Камбала, запечённая в винном соусе
Благодаря оригинальному соусу из сливочного масла, красного вина и итальянских трав рыба получается особенно вкусной и ароматной.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
по вкусу
по вкусу
2 ст. ложки
2 ст. ложки
½ ч. ложки
несколько ломтиков
несколько кусочков
Приготовление
Шаг 1
Рыбу очистите, промойте под проточной водой и подсушите. Сделайте на спинке неглубокие надрезы в форме сеточки. Посолите и поперчите.
Шаг 2
Сливочное масло растопите и остудите. Смешайте с вином и итальянскими травами.
Шаг 3
В форму для запекания поместите рыбу и полейте соусом. Сверху выложите ломтики лимона и лука.
Шаг 4
Готовьте примерно 30 минут при температуре 180 °С.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от размера рыбы.
