Камбала, запечённая в духовке с лимоном
1 ч.

Камбала, запечённая в духовке с лимоном

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Благодаря цитрусово-чесночному маринаду и луковой подушке рыба получается действительно вкусной, нежной и ароматной.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Ингредиенты

Камбала
1 штука
Лимон
1 штука
Чеснок
1–2 зубчика
Оливковое масло
2 ст. ложки + для смазывания
Соль
½ ч. ложки
Белый молотый перец
по вкусу
Репчатый лук
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Камбалу ополосните и подсушите. По желанию удалите хвост и плавники с помощью кухонных ножниц. На спинке сделайте несколько небольших разрезов.

  2. 2․

    Отрежьте три-четыре тонких ломтика лимона. Из оставшегося плода выжмите одну-две чайные ложки сока.

  3. 3․

    Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

  4. 4․

    С обеих сторон натрите рыбу получившейся смесью и оставьте на 15 минут.

  5. 5․

    Лук нарежьте кольцами или половинками колец. Выложите в смазанную маслом форму.

  6. 6․

    Камбалу поместите на лук. В разрезы вставьте лимонные ломтики. Накройте форму фольгой.

  7. 7․

    Запекайте при температуре 180 °С примерно 25 минут. После снимите фольгу и готовьте ещё 7–10 минут.

    Время может меняться в зависимости от размеров рыбы.
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: YARUNIV Studio / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Та самая уха по-фински
Та самая уха по-фински
Щи с рыбными консервами в мультиварке
Щи с рыбными консервами в мультиварке
Рыбный суп на скорую руку
Рыбный суп на скорую руку
Уха на курином бульоне
Уха на курином бульоне
Показать ещё

Похожие рецепты

Жареная корюшка
Жареная корюшка
Фаршированная щука
Фаршированная щука
Треска на пару в травах
Треска на пару в травах
Запечённые рыбные котлеты с соусом тартар
Запечённые рыбные котлеты с соусом тартар
Показать ещё