Каннеллони с рикоттой и шпинатом
Трубочки из теста наполняются начинкой из нежной рикотты и запекаются с томатным соусом и моцареллой.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 веточки + для украшения
600 г
по вкусу
по вкусу
50 г
200 г
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. По дну глубокой формы для запекания распределите половину томатного соуса.
Шаг 2
Измельчите листики базилика и шпинат. Смешайте с рикоттой. Посолите и поперчите. Натрите твёрдый сыр и добавьте половину в начинку.
Замороженный шпинат нужно заранее оттаять.
Шаг 3
Отварите каннеллони до полуготовности по инструкции на упаковке. Слегка остудите.
Шаг 4
Наполните каннеллони начинкой. Выложите в форму и полейте второй половиной томатного соуса.
Шаг 5
Натрите моцареллу и смешайте её с оставшимся твёрдым сыром. Посыпьте пасту. Запекайте около 25 минут до румяности.
Перед подачей украсьте базиликом.
