45 мин.

Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Name: Каннеллони с рикоттой и шпинатом
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Маринара или другой томатный соус 500 мл; Базилик свежий 2 веточки + для украшения; Свежий или замороженный шпинат 250 г; Рикотта 600 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Твёрдый сыр 50 г; Каннеллони (паста в виде больших трубочек) 10 штук; Моцарелла 200 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Трубочки из теста наполняются начинкой из нежной рикотты и запекаются с томатным соусом и моцареллой.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Маринара или другой томатный соус

500 мл

Базилик свежий

2 веточки + для украшения

Свежий или замороженный шпинат

250 г

600 г

по вкусу

по вкусу

50 г

Каннеллони (паста в виде больших трубочек)

10 штук

Моцарелла

200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. По дну глубокой формы для запекания распределите половину томатного соуса.
Шаг 2
Измельчите листики базилика и шпинат. Смешайте с рикоттой. Посолите и поперчите. Натрите твёрдый сыр и добавьте половину в начинку.
Замороженный шпинат нужно заранее оттаять.
Шаг 3
Отварите каннеллони до полуготовности по инструкции на упаковке. Слегка остудите.
Шаг 4
Наполните каннеллони начинкой. Выложите в форму и полейте второй половиной томатного соуса.
Шаг 5
Натрите моцареллу и смешайте её с оставшимся твёрдым сыром. Посыпьте пасту. Запекайте около 25 минут до румяности.
Перед подачей украсьте базиликом.