40 мин.

Соус маринара из томатной пасты

Name: Соус маринара из томатной пасты
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 1 ст. ложка; Томатная паста 180 г; Вода 350–370 мл; Соль ⅓ ч. ложки; Сахар ⅓ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Итальянские травы 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Из обычной томатной пасты получится ароматный соус, которым можно смазывать основу для пиццы или добавлять в другие блюда.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Чеснок

1 зубчик

Оливковое масло

1 ст. ложка

Томатная паста

180 г

Вода

350–370 мл

Соль

⅓ ч. ложки

Сахар

⅓ ч. ложки

Перец чёрный молотый

по вкусу

Итальянские травы

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Чеснок пропустите через пресс.
2․
В сковороде или сотейнике нагрейте масло на среднем огне. Подрумяньте чеснок за полминуты, часто помешивая.
3․
Добавьте томатную пасту, горячую воду, соль, сахар, перец и итальянские травы. Перемешайте.
4․
Уменьшите огонь до небольшого. Прикройте крышкой и тушите соус 10 минут. Охладите перед использованием.