Простая картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке
Её можно очень быстро приготовить из остатков картофельного пюре. А если делать пюре с нуля, понадобится больше времени. Для аппетитной корочки на запеканке потребуется много сыра.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Картошку почистите, нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде.
Шаг 2
Сделайте из картошки пюре, добавив немного сливочного масла.
Как приготовить нежное и вкусное картофельное пюреШаг 3
Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте до золотистости на растительном масле. Выложите фарш к луку и тушите до выпаривания жидкости.
Шаг 4
В процессе добавьте к фаршу томатную пасту, разведённую в небольшом количестве воды, соль, перец и сухой чеснок. Всё хорошо перемешайте.
Шаг 5
В форму для запекания выложите половину картофельного пюре, далее — слой из фарша. И сверху снова картофельное пюре.
Шаг 6
Натрите сыр на крупной тёрке и щедро посыпьте сверху.
Шаг 7
Запекайте блюдо в заранее разогретой до 200 °С духовке 10 минут. Подавайте, посыпав зеленью.
