Простая картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке
Её можно очень быстро приготовить из остатков картофельного пюре. А если делать пюре с нуля, понадобится больше времени. Для аппетитной корочки на запеканке потребуется много сыра.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Картошку почистите, нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде.
- 2․
Сделайте из картошки пюре, добавив немного сливочного масла.
Как приготовить нежное и вкусное картофельное пюре - 3․
Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте до золотистости на растительном масле. Выложите фарш к луку и тушите до выпаривания жидкости.
- 4․
В процессе добавьте к фаршу томатную пасту, разведённую в небольшом количестве воды, соль, перец и сухой чеснок. Всё хорошо перемешайте.
- 5․
В форму для запекания выложите половину картофельного пюре, далее — слой из фарша. И сверху снова картофельное пюре.
- 6․
Натрите сыр на крупной тёрке и щедро посыпьте сверху.
- 7․
Запекайте блюдо в заранее разогретой до 200 °С духовке 10 минут. Подавайте, посыпав зеленью.
