Картофельные драники с фаршем
Картошка смешивается с небольшим количеством мяса, поэтому эти драники получаются сытными и особенно вкусными.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500–600 г
1 штука
по вкусу
1 ст. ложка
1 штука
по вкусу
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Картофель и лук натрите на тёрке. Посолите, перемешайте и выложите в дуршлаг на 2–3 минуты. После хорошенько отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг 2
Добавьте фарш, муку, яйцо и немного перца. Перемешайте.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите картофельную массу и разровняйте, чтобы драники получились довольно тонкими.
Шаг 4
Обжаривайте драники по 3–5 минут с каждой стороны, чтобы они хорошо подрумянились.
