30 мин.

Простые картофельные драники

Name: Простые картофельные драники
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Белорусская,Европейская
Ingredients: Картошка 7–8 штук; Яйца 3 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Мука 4 ст. ложки; Масло растительное 2–3 ст. ложки; Сметана по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Румяные и удивительно аппетитные. Подавать это традиционное блюдо белорусской кухни лучше всего со сметаной и свежей зеленью.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

7–8 штук

3 штуки

по вкусу

по вкусу

4 ст. ложки

2–3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку очистите и натрите на крупной тёрке. Смешайте с яйцами, солью и перцем.
Шаг 2
Понемногу добавляйте к картошке муку и продолжайте мешать, чтобы получилась густая масса.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Шаг 4
Понемногу выкладывайте массу ложкой и разравнивайте, чтобы драники получились довольно плоскими.
Шаг 5
Обжаривайте драники примерно по 4–5 минут с каждой стороны.
Шаг 6
Готовое блюдо подавайте со сметаной и зеленью.