Картошка, фаршированная сыром и беконом
Картофель с обжаренным луком, сыром, беконом и сметаной станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Тщательно вымойте картошку и вытрите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Сбрызните картошку маслом и выложите на застеленный фольгой противень. Запекайте примерно час при температуре 200 °С.
Время может немного меняться в зависимости от размера клубней.Шаг 3
Достаньте картофель из духовки и слегка остудите, чтобы можно было брать в руки.
Шаг 4
Нарежьте лук мелкими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 5
Сковороду без масла разогрейте на среднем огне. Зарумяньте бекон, выложите на тарелку, слегка остудите и измельчите.
Шаг 6
Обжарьте лук на жире от бекона. Выложите на тарелку.
Шаг 7
На каждом клубне сделайте срез. Через него выскоблите картофель, оставив немного у кожицы, чтобы сохранить форму.
Шаг 8
Разомните картошку вместе с солью и сливочным маслом. Добавьте лук со сметаной и сыром, перемешайте.
Немного сыра отложите.Шаг 9
Заполните картошку получившейся смесью и посыпьте оставшимся сыром. Выложите в форму и запекайте ещё 10–15 минут и 180 °С.
Шаг 10
Перед подачей посыпьте беконом и зелёным луком.
