1 ч. 30 мин.

Фаршированный картофель с фасолью и помидорами

Name: Фаршированный картофель с фасолью и помидорами
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Картофель 4 штуки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Растительное масло 1 ст. ложка; Морковь 1 штука; Сельдерей 1 штука; Консервированная фасоль 250 г; Помидоры 2 штуки; Паприка 1 ч. ложка; Вода 100 мл; Соевый соус 1 ч. ложка; Зелёный лук по вкусу

Ирина Ионина

Вегетарианское блюдо с потрясающим ароматом паприки и соевого соуса. Подавайте его в качестве основного или на гарнир.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

по вкусу

по вкусу

1 ст. ложка

1 штука

1 штука

Консервированная фасоль

250 г

2 штуки

1 ч. ложка

100 мл

1 ч. ложка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Проткните картофель вилкой в нескольких местах и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 1–1¹⁄₂ часа. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2
Обжарьте за 10 минут на растительном масле мелко нарезанные морковь и сельдерей.
Шаг 3
Добавьте фасоль, нарезанные помидоры, паприку и тушите 5 минут.
Шаг 4
Влейте воду и соевый соус, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
Шаг 5
Сделайте в запечённом картофеле надрез для начинки. Наполните картофель фасолью. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.