Картошка с фаршем на сковороде по-турецки
Острый соус и чеснок делают это простое блюдо ароматным, слегка пряным.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3–4 штуки
1 штука
3 зубчика
4 ст. ложки
250 г
1 ст. ложка
1 ч. ложка
350 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку нарежьте кружочками, лук — мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Закиньте фарш и, помешивая, обжаривайте, пока он не поменяет свой цвет.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту и острый соус. Оставьте на огне ещё на полминуты или чуть дольше.
Шаг 4
Выложите туда картошку и чеснок. Залейте горячей водой, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне примерно на 20 минут.
