45 мин.

Картошка с фаршем на сковороде по-турецки

Name: Картошка с фаршем на сковороде по-турецки
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Картофель 3–4 штуки; Репчатый лук 1 штука; Чеснок 3 зубчика; Растительное масло 4 ст. ложки; Фарш из говядины 250 г; Томатная паста 1 ст. ложка; Острый соус 1 ч. ложка; Вода 350 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Острый соус и чеснок делают это простое блюдо ароматным, слегка пряным.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

1 штука

3 зубчика

4 ст. ложки

250 г

1 ст. ложка

1 ч. ложка

350 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку нарежьте кружочками, лук — мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Закиньте фарш и, помешивая, обжаривайте, пока он не поменяет свой цвет.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту и острый соус. Оставьте на огне ещё на полминуты или чуть дольше.
Шаг 4
Выложите туда картошку и чеснок. Залейте горячей водой, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне примерно на 20 минут.