Простой рецепт картошки с мясом по-французски в духовке
В рецепте используется свинина. Если хотите чтобы блюдо получилось более лёгким, замените её куриной грудкой.
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
500 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
80 г
2 штуки
800 г
2 зубчика
3 ст. ложки
4 ст. ложки
130 г
Приготовление
Шаг 1
Свинину нарежьте на продолговатые кусочки толщиной 1 см, слегка отбейте. Посолите с обеих сторон, посыпьте перцем и кориандром.
Шаг 2
На дно формы выложите сливочное масло, нарезанное кусочками, а поверх него — свинину.
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами, выложите на свинину. Влейте в форму немного воды.
Шаг 4
Картофель почистите и нарежьте кружочками.
Шаг 5
Чеснок измельчите, смешайте с майонезом и сметаной. Выложите этот соус к картофелю и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Переложите картофельную массу в форму и запекайте в заранее разогретой до 200 °С духовке 30 минут. Затем достаньте, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 20 минут.
