1 ч. 20 мин.

Простой рецепт картошки с мясом по-французски в духовке

Name: Простой рецепт картошки с мясом по-французски в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свинина 500 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Кориандр молотый по вкусу; Сливочное масло 80 г; Лук репчатый 2 штуки; Картофель 800 г; Чеснок 2 зубчика; Майонез 3 ст. ложки; Сметана 4 ст. ложки; Сыр 130 г

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

В рецепте используется свинина. Если хотите чтобы блюдо получилось более лёгким, замените её куриной грудкой.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

80 г

2 штуки

800 г

2 зубчика

3 ст. ложки

4 ст. ложки

130 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Свинину нарежьте на продолговатые кусочки толщиной 1 см, слегка отбейте. Посолите с обеих сторон, посыпьте перцем и кориандром.
Шаг 2
На дно формы выложите сливочное масло, нарезанное кусочками, а поверх него — свинину.
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами, выложите на свинину. Влейте в форму немного воды.
Шаг 4
Картофель почистите и нарежьте кружочками.
Шаг 5
Чеснок измельчите, смешайте с майонезом и сметаной. Выложите этот соус к картофелю и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Переложите картофельную массу в форму и запекайте в заранее разогретой до 200 °С духовке 30 минут. Затем достаньте, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 20 минут.