Кефаль, запечённая в духовке
Добавьте только немного соли, перца, чеснока и лимона. Рыба получится восхитительной.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
2–3 зубчика
½ штуки
по вкусу
по вкусу
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Рыбу очистите от чешуи. Выпотрошите и удалите жабры. Промойте под проточной водой и подсушите.
Шаг 2
Чеснок нарежьте крупными кусочками, лимон — тонкими ломтиками.
Шаг 3
Натрите рыбу солью снаружи и внутри. В брюшко положите чеснок и лимон.
На одном боку рыбы можно сделать несколько надрезов и вставить в них половинки лимонных ломтиков.
Шаг 4
Поместите рыбу в смазанную маслом форму и сверху слегка полейте маслом.
Шаг 5
Запекайте кефаль примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от размеров рыбы.
