Кесадилья с грибами
Эта простая кесадилья с хрустящей тортильей, жареными шампиньонами и тянущимся сыром отлично подойдёт для завтрака и быстрого перекуса.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Мелко порубите чеснок и зелёный лук.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжаривайте грибы 5–7 минут, пока из сковороды не выпарится влага.
Шаг 3
Добавьте чеснок, лук, соль и перец по вкусу, перемешайте. Готовьте ещё 2 минуты, затем переложите на тарелку.
Шаг 4
Кинзу мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 5
Разогрейте сковороду. Положите туда одну тортилью, сразу же посыпьте её 2 столовыми ложками сыра. Сверху выложите 2–3 ложки грибной смеси, кинзу и ещё 2 ложки сыра.
Шаг 6
Накройте начинку ещё одной тортильей, плотно прижмите её. Жарьте кесадилью 1 минуту, затем переверните и готовьте ещё 30 секунд.
Шаг 7
Таким же способом пожарьте кесадильи из оставшихся продуктов. Перед подачей разрежьте их на 4 части.
