Кисель из груши, яблока и крахмала
Сладкий кисель с пряными нотками корицы и бадьяна.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
2 штуки
2 звёздочки
100 г
2 500 мл
60–80 г
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Очистите яблоко и грушу. Нарежьте дольками. Выложите в кастрюлю вместе с палочками корицы и бадьяном, засыпьте сахаром. Влейте 2 400 мл воды.
Шаг 2
Нагревайте на среднем огне до кипения. В это время смешайте крахмал и оставшиеся 100 мл воды.
Добавляйте больше или меньше крахмала в зависимости от того, какой густоты кисель вы хотите сделать.
Шаг 3
Помешивая, тонкой струйкой влейте разведённый крахмал в кипящую жидкость. Снова вскипятите, а затем снимите с огня.
Шаг 4
Остудите кисель под крышкой.
По желанию при подаче посыпьте молотой корицей.
