Простой и вкусный манник на молоке: классический рецепт
Пирог из манной крупы получается мягким, нежным и с аппетитной румяной корочкой.
Время приготовления
Общее
1 час 15 минут
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
250 мл
25 г
3 штуки
200 г
1 щепотка
80 мл + для смазывания
200 г + для посыпания
160 г
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Молоко вскипятите и снимите с огня. Добавьте сливочное масло и размешайте, чтобы оно полностью растворилось. Слегка остудите.
Шаг 2
Миксером взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, а после перемешайте с растительным маслом. Влейте тёплое молоко и размешайте ещё раз.
Шаг 3
Смешайте жидкую смесь с манкой и убедитесь, что не осталось комков. Оставьте на 20–30 минут при комнатной температуре.
Шаг 4
Просеянную муку соедините с разрыхлителем. Засыпьте в жидкую смесь и размешайте.
Шаг 5
Форму смажьте маслом и слегка посыпьте манкой, а после распределите тесто ровным слоем.
Шаг 6
Запекайте манник 30–35 минут при температуре 180 °С.
