Простой и вкусный манник на молоке: классический рецепт

Молоко вскипятите и снимите с огня. Добавьте сливочное масло и размешайте, чтобы оно полностью растворилось. Слегка остудите.

Миксером взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, а после перемешайте с растительным маслом. Влейте тёплое молоко и размешайте ещё раз.

Смешайте жидкую смесь с манкой и убедитесь, что не осталось комков. Оставьте на 20–30 минут при комнатной температуре.

Просеянную муку соедините с разрыхлителем. Засыпьте в жидкую смесь и размешайте.

Форму смажьте маслом и слегка посыпьте манкой, а после распределите тесто ровным слоем.

Запекайте манник 30–35 минут при температуре 180 °С.