1 ч. 15 мин.

Простой и вкусный манник на молоке: классический рецепт

Name: Простой и вкусный манник на молоке: классический рецепт
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко 250 мл; Сливочное масло 25 г; Яйца 3 штуки; Сахар 200 г; Соль 1 щепотка; Растительное масло 80 мл + для смазывания; Манная крупа 200 г + для посыпания; Мука 160 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Пирог из манной крупы получается мягким, нежным и с аппетитной румяной корочкой.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 мл

25 г

3 штуки

200 г

1 щепотка

80 мл + для смазывания

Манная крупа

200 г + для посыпания

Мука

160 г

Разрыхлитель

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Молоко вскипятите и снимите с огня. Добавьте сливочное масло и размешайте, чтобы оно полностью растворилось. Слегка остудите.
Шаг 2
Миксером взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, а после перемешайте с растительным маслом. Влейте тёплое молоко и размешайте ещё раз.
Шаг 3
Смешайте жидкую смесь с манкой и убедитесь, что не осталось комков. Оставьте на 20–30 минут при комнатной температуре.
Шаг 4
Просеянную муку соедините с разрыхлителем. Засыпьте в жидкую смесь и размешайте.
Шаг 5
Форму смажьте маслом и слегка посыпьте манкой, а после распределите тесто ровным слоем.
Шаг 6
Запекайте манник 30–35 минут при температуре 180 °С.