Кобб-салат с варёной куриной грудкой
Этот салат — одна из версий американской классики. Его фишка — ароматная заправка с бальзамический соусом и горчицей.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
3–4 штуки
6–8 ломтиков
1 штука
200 г
1 зубчик
3 ст. ложки
80 мл
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
1 пучок
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе отварите за 20–25 минут, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить куриную грудкуШаг 2
Бекон нарежьте кусочками и подрумяньте в сковороде без масла. Выложите на бумажные полотенца.
Шаг 3
Нарежьте авокадо, курицу и яйца не слишком крупными кусочками, черри — половинками или четвертинками. Сыр раскрошите.
Сбрызните авокадо соком лимона или лайма, чтобы оно не потемнело.
Шаг 4
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с бальзамическим уксусом, маслом, горчицей, солью и перцем.
Шаг 5
Поместите на блюдо салатные листья, а поверх них полосками уложите яйца, черри, курицу, авокадо и бекон. Добавьте сыр с кукурузой, слегка посолите, поперчите и полейте соусом.
Вместо сыра с голубой плесенью можно взять фету.
