Кольца кальмаров в кляре на кефире
Оболочка из теста получается румяной и хрустящей и делает морепродукты ещё вкуснее. Подавать их лучше со сметанным или другим любимым соусом.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Для кляра взбейте яйцо с кефиром и щепоткой соли, а после смешайте с половиной муки и крахмалом.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Оставшуюся муку соедините с солью. Обваляйте в ней кольца кальмаров, затем по одному опустите в кляр.
Шаг 3
Выложите кольца кальмаров в один слой и обжаривайте до румяности с каждой стороны.
Шаг 4
Готовые кольца кальмаров выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
