Кольца кальмаров в простой панировке
По этому рецепту морепродукты получаются румяными и вкусными, а готовятся на сковороде очень просто и быстро. Попробуйте.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
1 ст. ложка
120 г
по вкусу
½ ч. ложки
2 штуки
150 мл
Можно добавить
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Кальмаров промойте под проточной водой, подсушите и нарежьте кольцами. Сбрызните лимонным соком и оставьте на 5–10 минут.
Шаг 2
Смешайте просеянную муку с чайной ложкой соли и чёрным перцем. Добавьте паприку, если хотите.
Шаг 3
Вилкой взбейте яйца с щепоткой соли.
Шаг 4
Кольца кальмаров по одному обваляйте в муке, опустите в яйца, а после снова покройте мукой и стряхните излишки.
Шаг 5
В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите кольца кальмаров в один слой и обжаривайте примерно по минуте с каждой стороны.
