Котлеты из индейки с брокколи
Сочные и румяные котлеты из птицы станут ещё интереснее, если добавить яркий овощ.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
200 г
650–700 г
2 штуки
¹⁄₄ пучка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
¼ ч. ложки
2–3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Брокколи отварите за 3 минуты. Слегка остудите. Порубите ножом или в измельчителе.
Шаг 2
Филе нарежьте не слишком крупными кусочками. Взбейте в измельчителе, но не превращайте в пастообразную массу.
Шаг 3
Яйца слегка взбейте вилкой. Укроп мелко нарубите.
Шаг 4
Смешайте фарш с брокколи, яйцами, сухарями, укропом, луком, чесноком, солью и перцем. Сформируйте небольшие котлеты.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты из индейки примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.
Время обжаривания может немного меняться в зависимости от размера котлет.
