Быстрые и вкусные котлеты из кальмаров
Они прекрасны и в горячем, и в холодном виде. А готовятся эти сочные котлеты с «морским» вкусом очень просто и быстро.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
800–900 г
1–2 штуки
3–5 ст. ложек
2 ст. ложки
½ ч. ложки
по вкусу
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Тушки кальмаров промойте и подсушите. Пропустите через мясорубку вместе с луком.
Шаг 2
Смешайте фарш с яйцом, сухарями или манкой, мукой, солью и перцем. Оставьте на 10–15 минут.
Вам может понадобиться немного больше манки или сухарей, если фарш слишком жидкий.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
Шаг 4
Сформируйте небольшие котлеты и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились.
