Простые котлеты из минтая
35 мин.

Простые котлеты из минтая

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Если нет минтая, замените его другой рыбой или готовым фаршем. В любом случае котлеты будут готовы буквально за полчаса. Дополнительное время может уйти разве что на разморозку рыбы.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Хлеб
150 г
Молоко
150–200 мл
Укроп
по вкусу
Филе минтая
700 г
Лук
1 штука
Яйцо
1 штука
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Мука
5 ст. ложек
Крахмал
1 ст. ложка
Масло растительное
2–3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Хлеб за 5–7 минут минут размочите в молоке или воде, после слегка отожмите. Укроп мелко нарубите.

    Лучше брать чёрствый хлеб.
  2. 2․

    Рыбу дважды пропустите через мясорубку, во второй раз добавьте лук.

    Лук можно просто мелко нарубить ножом.
  3. 3․

    Смешайте фарш с хлебом, укропом, яйцом, солью и перцем.

  4. 4․

    Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте каждую в смеси муки и крахмала.

  5. 5․

    Обжаривайте котлеты по 5–10 минут с каждой стороны.

Обложка: Wiktory / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Котлеты из рыбных консервов с рисом и картошкой
Котлеты из рыбных консервов с рисом и картошкой
Запечённые рыбные котлеты с соусом тартар
Запечённые рыбные котлеты с соусом тартар
Гречневые котлеты с картошкой и луком
Гречневые котлеты с картошкой и луком
Простые куриные котлеты
Простые куриные котлеты
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 yarkih rolej Emmy Stoun — pretendentki na «Oskar-2024»
10 ярких ролей Эммы Стоун — претендентки на «Оскар-2024»
Избранное
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Избранное
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
Избранное
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Избранное
10 лучших фильмов и сериалов с Мадсом Миккельсеном
Искусный кулинар и жертва «отмены»: 10 лучших ролей Мадса Миккельсена
Избранное
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Избранное
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
Избранное
сахарозаменители
Так ли хороши заменители сахара и какие лучше использовать
Избранное
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
Избранное
10 рецептов нежных блинов на ряженке
10 рецептов нежных блинов на ряженке
Избранное