Простые котлеты из минтая

Котлеты из минтая готовятся буквально за полчаса. Если минтая нет, его можно заменить другой рыбой или готовым фаршем. В любом случае будет вкусно.
Быстрые котлеты из минтая
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 35 минут

Ингредиенты

  • Хлеб 150 г
  • Молоко 150–200 мл
  • Укроп по вкусу
  • Филе минтая 700 г
  • Лук 1 штука
  • Яйцо 1 штука
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Мука 5 ст. ложек
  • Крахмал 1 ст. ложка
  • Масло растительное 2–3 ст. ложки

Способ приготовления

  • Хлеб за 5–7 минут минут размочите в молоке или воде, после слегка отожмите. Укроп мелко нарубите.

    Лучше брать чёрствый хлеб.

  • Рыбу дважды пропустите через мясорубку, во второй раз добавьте лук.

    Лук можно просто мелко нарубить ножом.

  • Смешайте фарш с хлебом, укропом, яйцом, солью и перцем.

  • Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте каждую в смеси муки и крахмала.

  • Обжаривайте котлеты по 5–10 минут с каждой стороны.

Вторые блюда Русская кухня
5.0 5