34 мин.

Овощное рагу со сметаной и сыром в микроволновке

Name: Овощное рагу со сметаной и сыром в микроволновке
Total time: 34 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачок 1 штука; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Оливковое масло 1 ст. ложка; Помидор 1 штука; Луковица 1 штука; Болгарский перец 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Жирная сметана 100 г; Сыр 50 г

Мария Дронова

Летом это блюдо обойдётся вам в считаные копейки, а его приготовление займёт чуть более получаса.

Время приготовления

Общее

34 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Кабачок

1 штука

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Оливковое масло

1 ст. ложка

Помидор

1 штука

Луковица

1 штука

Болгарский перец

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Жирная сметана

100 г

Сыр

50 г

Приготовление

1․
Кабачок помойте, просушите и нарежьте кружочками. Если он молодой, кожуру можно не снимать.
Так как готовим мы в микроволновке, а не в духовом шкафу, овощи должны быть небольшими.
2․
Выложите нарезанный кабачок в форму, посолите, приправьте специями по вкусу и сбрызните оливковым маслом. Выпекайте в микроволновке 10 минут.
3․
За это время вымойте и порежьте полукольцами помидор, а также очищенные лук и перец. Добавьте всё к кабачкам и отправьте в СВЧ-печь ещё на 7 минут.
4․
Чеснок пропустите через пресс и смешайте со сметаной, добавьте мелко натёртый сыр. Полейте получившейся смесью овощи и готовьте ещё 5–7 минут.
5․
Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.