Креветки в кляре и панировке
Нежные морепродукты особенно хороши под румяной корочкой. Дополните их своим любимым соусом.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
450–500 г
1 ч. ложка
½ ч. ложки + для креветок
2 штуки
60 мл
60 г
1 ч. ложка
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Креветки посыпьте половиной чайной ложки соли и перцем.
Можно взять полностью очищенные креветки или с хвостиками.
Шаг 2
Яйца взбейте с водой, мукой, чесноком, солью и перцем. Панировочные сухари насыпьте в миску.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Шаг 4
Каждую креветку опустите в яичный кляр и дайте стечь излишкам. Обваляйте в панировке. Выложите в сковороду и обжаривайте примерно 3 минуты.
Готовьте креветки партиями.
